RECETA STAR
Dal Makhani tradicional
Lentejas negras cocinadas lentamente con especias, tomate, ghee y un toque de nata.
LO QUE NECESITAS
Ingredientes
1 tazaurid dal / lenteja negraUrid Dal (TRS) 500g. 
2,35 €
9,25 €
2,32 €
2 cucharaditascomino molidoGround Cumin Jeera Powder (TRS) 100g.
2,19 €
2 cucharaditascilantro molidoDhania Powder Coriander Powder (TRS) 100g.
1,10 €
1 cucharaditacúrcumaTurmeric Powder HALDI (TRS) 100g.
1,10 €
1 cucharaditagaram masalaGaram Masala Aromatic Spice Blend (TRS) 100g.
1,63 €
1/2 cucharaditachilli en polvoChilli Powder (TRS) 100g.
1,10 €
2,35 €
1/4 tazajudías rojasIngrediente de despensa / fresco
2 cucharadasgheePure Butter Ghee (TRS) 500g.9,25 €
1cebolla grandeIngrediente de despensa / fresco
2tomates medianosIngrediente de despensa / fresco
1 cucharadapasta de jengibre y ajoMinced Ginger & Garlic Paste (TRS) 300g.2,32 €
2 cucharaditascomino molidoGround Cumin Jeera Powder (TRS) 100g.2,19 €
2 cucharaditascilantro molidoDhania Powder Coriander Powder (TRS) 100g.1,10 €
1 cucharaditacúrcumaTurmeric Powder HALDI (TRS) 100g.1,10 €
1 cucharaditagaram masalaGaram Masala Aromatic Spice Blend (TRS) 100g.1,63 €
1/2 cucharaditachilli en polvoChilli Powder (TRS) 100g.1,10 €
1/4 tazanata y cilantro frescoIngrediente de despensa / fresco
PASO A PASO
Preparación
Deja las lentejas y las judías en remojo varias horas y cuécelas hasta que estén muy tiernas.
Calienta el ghee, pocha la cebolla y añade la pasta de jengibre y ajo y después el tomate.
Incorpora las especias y cocínalas brevemente para potenciar el aroma.
Añade las legumbres cocidas y deja que el conjunto hierva muy suavemente hasta espesar.
Termina con nata y cilantro fresco.
SIGUE COCINANDO
