RECETA STAR
Biryani de pollo
Arroz aromático con pollo, yogur, hierbas frescas y una mezcla de especias cálidas.
LO QUE NECESITAS
Ingredientes
500 gpollo en trozosIngrediente de despensa / fresco
2 tazasarroz basmatiIngrediente de despensa / fresco
1cebolla grandeIngrediente de despensa / fresco
1 cucharadapasta de jengibre y ajoMinced Ginger & Garlic Paste (TRS) 300g.
2,32 €
2tomatesIngrediente de despensa / fresco
1 tazayogur naturalIngrediente de despensa / fresco
1 cucharaditacomino molidoGround Cumin Jeera Powder (TRS) 100g.
2,19 €
1 cucharaditacilantro molidoDhania Powder Coriander Powder (TRS) 100g.
1,10 €
1 cucharaditacúrcumaTurmeric Powder HALDI (TRS) 100g.
1,10 €
1/2 cucharaditapaprikaPaprika (TRS) 100g.
1,25 €
Opcionalchilli en polvoChilli Powder (TRS) 100g.
1,10 €
Al gustomenta, cilantro, sal y aceiteIngrediente de despensa / fresco
PASO A PASO
Preparación
Lava y deja el arroz en remojo antes de cocerlo hasta quedar ligeramente firme. Escúrrelo.
Dora la cebolla y reserva una parte. Añade la pasta de jengibre y ajo, el tomate y el pollo.
Incorpora yogur, hierbas y especias. Cocina hasta que el pollo esté casi hecho.
Alterna capas de arroz y pollo con salsa en una fuente y tapa bien.
Hornea hasta que los aromas se integren y termina con la cebolla reservada y hierbas frescas.
SIGUE COCINANDO
